Quesos del Oriente de Asturias. Asturias, “El Paraíso de los Quesos”. Al saborear un queso, debemos entender que su sabor lleva implícito cultura, historia y paisaje, que es algo más que un alimento. Sobre todo si el queso está elaborado de manera artesanal. Lo cual significa atención exclusiva, selección de materia prima y una producción limitada. Sus orígenes datan de entre 6.000 y 3.000 años antes de Cristo, cuando a…

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